?如今,几乎每个人都乐于以“吃货”自居,同时,各类美食节目、美食达人占据了我们的视线,但凡与吃的相关,都会吸引众多目光。就这样一个不小心,我也被卷进了这股浪潮里。

职业美食免费领支付宝红包师养成记

EOS 5D Mark II ?焦距:70mm ?光圈:f/8 ?快门:1/80s ?ISO 100

我是食品免费领支付宝红包师 Jeff,十多年前,我只是一个免费领支付宝红包爱好者。

2004年,借因公出差欧洲的机会,在老爸那里争取到了自己的第一部数码相机 ——Canon PowerShot A80。

那时的我,不懂曝光、不懂测光、白平衡;而对于那台相机,只知道它不是装胶卷的。尽管那时什么都不懂,但闲暇之余我都会带着相机,走到哪里拍到哪里,看到什么拍什么。其中,美食、自然是拍的最多的主题,这也就为我日后决定走这条道路打下了基础。

玩免费领支付宝红包的头两年,完全没有作品的概念,至于到底拍的如何,那自然只能“呵呵”一笑了之。当时还先后成立了两家免费领支付宝红包俱乐部,平日与摄友之间的聊天,也是一种不错的学习方式。随着对免费领支付宝红包了解的逐步深入,涉足的拍摄题材逐渐广泛,卡片机很快就开始无法满足自己的拍摄需求。2006年愚人节当天,问好友借了部分资金,自己入手了一部数码单反Canon EOS 350D,也正是从那一刻起,开始兼职接触一些商业免费领支付宝红包。

在之后很长的时间里,免费领支付宝红包一直是作为工作和兴趣并存着,直到2013年,才决定全身心投入到自己的免费领支付宝红包工作室中,主要为客户提供美食免费领支付宝红包。

职业美食免费领支付宝红包师养成记

?焦距:70mm ?光圈:f/8 ?快门:1/100s ?ISO 100 ?

作为商业免费领支付宝红包中一个较为细分的门类,工作室初期比较难的就是让客户知道并且认可你。为此,我坚持与每一位客户在线下面对面沟通。一来可以了解清楚客户的需求,二来可以从专业角度给予客户一些建议和意见。如果只是网络上的聊天和简单的一个报价,多少显得既不尊重客户,也太过于草率。

对于器材的选择,更多是镜头的选择。微距镜头自然是首选,推荐EF100mm f2.8,另外EF50mm f1.4也是一支非常不错的镜头。对于机身,目前像佳能的EOS 5D Mark III全画幅相机完全可以满足需求,作为EOS 5D Mark II的升级版,性能得到了全面提升。 ?

从技术层面来分析,一幅好的美食免费领支付宝红包作品关键因素大致有:光源,道具,布景,构图,后期。

1.光源,分自然光和人造光。在大部分商业拍摄时,因为拍摄周期长,现场环境限制等因素,自然光无法充分、稳定的提供照明,这个时候,就需要用人造光来完成拍摄。“工欲善其事,必先利其器”,相比相机和镜头,人造光源(影棚灯)的选择也同样含糊不得。

我一直使用着一套Bowens。选择不同的配件,来追求不同的视觉效果。而其中,标准罩和柔光箱是最常用的两组。(干货两张)

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光位图A

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光位图B

2. 道具,是现在食品拍摄中极其重要的部分。西餐有刀叉,中餐有碗筷。为此,在与客户沟通时,对拍摄食品有所了解之后,我们开始着手准备道具。而在选道具的时候,除了某宝,IKEA之外,小商品市场也是个神奇的地方,快速,有效,性价比高...事实证明,道具的合理使用与搭配,既能获得很好的视觉效果,也可以烘托画面氛围。

3. 布景,就是结合构图,将食品与道具有序的布置在一个场景中。

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布景现场 ?

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EOS 5D Mark III ?焦距: 50mm ?光圈:f/4 ?快门:1/200s ?ISO 100

关键点一:背景。选择合理的背景,可以做到一个承上启下的作用,既可决定拍摄效果,也可以为后续设计师的工作提供便利。

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EOS 5D Mark II ?焦距:70mm ?光圈:f/5 ?快门:1/125s ?ISO 100

职业美食免费领支付宝红包师养成记

EOS 5D Mark II ?焦距:70mm ?光圈:f/11 ?快门:1/125s ?ISO 100

关键点二:食材、佐料经常通过色彩、形态配合菜品,以向观者传达食品用料讲究这样一个信息。

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EOS 5D Mark II ?EF 70mm ?光圈:f/8 ?快门:1/100s ?ISO 100 ?

职业美食免费领支付宝红包师养成记

EOS 5D Mark III ?焦距:70mm ?光圈:f/8 ?快门:1/80s ?ISO 100

关键点三:景,除了刻意布置的之外,也可以走进实景来诠释食品本身。有时候一件事做多了,就成了平常,便会换个方向去思考......

职业美食免费领支付宝红包师养成记

EOS 5D Mark II ?EF 50mm ?光圈:f/4.0 ?快门:1/125s ?ISO 100

职业美食免费领支付宝红包师养成记

EOS 5D Mark II ?焦距:70mm ?光圈:f/4 ?快门:1/250s ?ISO 100 ?

4. 最后说到后期,尽管没有人像免费领支付宝红包来的那般精细、繁琐,但同样是一个必不可少的步骤。如果您还坚信可以没有后期,就能出赏心悦目的好片的话,那就真的呵呵了......此时无声胜有声!

职业美食免费领支付宝红包师养成记

个人认为,后期软件的选择,除去免费软件不谈,所有我们已知和在使用的,只有最合适自己,用得最习惯的,没有最好的一说。现如今大家较多使用的想必是Lightroom,但忠于PS的小伙伴肯定会发现,新版的ACR(Adobe Camera RAW)界面,功能与Lr中的Edit部分几乎一样,打开方式也比以前来的方便许多。(很明显,我是用ACR滴!)

后期的思路和方向,10个人会有10个不同的想法。我的后期,下手轻柔,尽量还原本真。

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EOS 5D Mark III焦距:70mm 光圈:f/8 快门:1/80s ISO 100 原图

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EOS 5D Mark III焦距:70mm 光圈:f/8 快门:1/80s ISO 100 ?后期

我坚信,技术是可以复制的。所以我们从来不盲目崇拜某一位大神,坚信自己也可以。只是平时需要多关注,留意同类作品,开阔眼界,拓宽思路。在这里推荐大家一个网站:www.pinterest.com。

文章结束,回想这些年接触的客户,大部分都成了不错的朋友。也正是他们当初给了我试错的机会,才成就了今天的我。